500 grs de Peito de Frango Super Frango cortado em cubinhos
1 Cebola cortada em cubinhos
3 Dentes de alho picadinhos
1 Colher (sopa) de gengibre picadinho
2 Tomates médios cortado em cubinhos pequenos
200 grs de iogurte grego
1 Colher (sopa) cheia de curry
½ Colher (café) de canela em pó
Folhas de coentro para finalizar
Azeite
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Modo de preparo:
Tempere os cubinhos de peito de frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma panela com um fio de azeite grelhe até ficarem bem douradinhos. Reserve.
Na mesma panela adicione um fio de azeite, doure o alho, e em seguida adicione a cebola, o tomate, o gengibre, curry e a canela em pó. Refogue bem e junte os cubinhos de peito de frango grelhados e o iogurte. Mexa bem, acerte o sal e finalize com folhas frescas de coentro.
