Filé Coxa e Sobrecoxa com Polenta de milho e quiabo
Ingredientes:
- 2 coxa sobrecoxa de frango da Super Frango
- Caldo de galinha quantidade necessária
- 50 g de manteiga
- 200 g de farinha de milho
- 5 quiabos
- 2 cabeças de alhos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Ferva caldo de galinha e sal
- Incorpore a farinha de milho e cozinhe 3 minutos, misturando para formar a polenta.
- Aqueça óleo em uma frigideira e doure as sobrecoxa de frango
- Em outra frigideira coloque os quiabos cortados em tiras, em fogo baixo, adicione o tempero e o óleo, mexendo até que fiquem macios.
- Agora é só servir como acompanhamento.
