Linguiça de Frango recheada com queijo coalho Superfrango com legumes grelhados com limão

Ingredientes:

  • 500 grs de linguiça recheada com queijo coalho
  • 1 Abobrinha cortada em tirinhas
  • ½ Brócolis ninja
  • 1 Cenoura média cortada em tirinhas
  • 100 grs de cogumelos
  • 150 grs de tomatinhos cereja
  • Suco de 2 limões
  • Azeite
  • Sal e pimenta-do-reino à gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma frigideira grelhe as linguiças de frango até ficarem bem douradinhas. Se preferir leve para a AirFryer a 180°C por 25 minutinhos. Corte em rodelas e reserve.
  2. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e grelhe primeiro as cenouras, em seguida adicione os brócolis e a abobrinha. Refogue por 3 minutinhos e junte os cogumelos e os tomatinhos. Refogue por mais 5 minutinhos, tempere com sal e pimenta-do-reino. Finalize com o suco de limão.
  3. Sirva junto com as linguiças fatiadas.