Meio da Asa SuperFrango com molho agridoce

Ingredientes:

• 1 Kg de Meio da Asa Superfrango
• 2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 Colher (chá) de páprica defumada
• 1L de óleo para fritar
• Sal e pimenta-do-reino à gosto

Ingredientes molho agridoce:

• 1 Xícara (chá) molho de tomate
• 1 Xícara (chá) de ketchup
• ½ Xícara (chá) de vinagre de arroz
• 2 Colheres (sopa) de shoyu
• 1 Colher (sopa) de açúcar
• 1 Colher (sopa) de gergelim para finalizar
• Sal à gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela tempere o Meio da Asa com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Passe na farinha de trigo temperada com sal e pimenta-do-reino e frite em uma panela com óleo quente até ficarem bem douradinhas.
2. Para o molho, basta misturar todos os ingredientes em uma panela e deixar cozinhar por 10 minutinhos. Basta misturar com o meio da asa frito e finalizar com gergelim. Sirva quentinho.