Torta de liquidificador com peito de frango desfiado
Ingredientes:
1 kg de peito de frango desfiado
3 Xícaras (chá) de molho de tomate
2 Dentes de alho picadinhos
1 Colher (sopa) de manteiga
4 Ovos 2 Xícaras (chá) de óleo
2 Xícaras (chá) de farinha de trigo
2 Xícaras (chá) de leite
1 Xícara (chá) de maisena
2 Colheres (sopa) de fermento em pó
1 Colher (sopa) de sal
Modo de preparo:
Em uma panela doure o alho na manteiga e adicione o peito de frango desfiado. Refogue bem e junte o molho de tomate. Deixe cozinhar por 10 minutinhos e reserve.
Coloque no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a maisena e o sal. Bata bem e transfira para uma vasilha. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem. Unte o tabuleiro com um fio de óleo e adicione ⅓ da mistura, e em seguida coloque o recheio de peito de frango por cima da mistura e cubra com o restante da massa.
Leve em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos. Sirva.
